秋陽高照，金風(fēng)送爽，歲物豐成的喜悅灑滿青海大地。眼下，青海各地的馬鈴薯陸續(xù)進入成熟期，廣袤田疇間，農(nóng)人們穿梭忙碌，采收、分揀的身影勾勒出一派豐收圖景。
“家人們看過來！這是咱們樂都雙膜種植的‘青薯十號’，白皮裹著白芯，吃起來軟糯香甜，燉肉吸滿湯汁、炕鍋烤制焦香，怎么吃都美味……”在海東市樂都區(qū)壽樂鎮(zhèn)上李家村的馬鈴薯田里，青海優(yōu)農(nóng)臻品農(nóng)業(yè)科技有限公司的直播團隊架起設(shè)備，通過抖音平臺實時直播，為當(dāng)?shù)靥厣R鈴薯“代言”。
青海天藍水清、草綠地凈，良好的生態(tài)稟賦滋養(yǎng)孕育著高原的萬物眾生，造就了品類繁多的綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品。那么如何更好地讓“青貨出青”？近年來，隨著數(shù)字技術(shù)與農(nóng)業(yè)農(nóng)村的深度融合，電商平臺正成為連接田間地頭與消費市場的重要橋梁。
一根網(wǎng)線連通高原與全國，曾經(jīng)藏在田間的高原“土特產(chǎn)”，如今借力電商跨越山河，從青海的地頭直抵全國消費者餐桌。越來越多的鄉(xiāng)村好物走出高原、走進城市，不僅讓更多人嘗到來自高原的豐收味道，也讓農(nóng)牧民的“錢袋子”鼓了起來，激活鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展新活力。
“832平臺”構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品上行“主通道”
“您看，這都是我們上架的產(chǎn)品，覆蓋牛羊肉、菜籽油、青稞系列產(chǎn)品、乳制品等多個品類，在‘832平臺’上特別受歡迎。”海東市平安區(qū)的青海康硒農(nóng)業(yè)科技有限公司負責(zé)人王勝江指著貨架上的產(chǎn)品介紹，公司借助平臺把青海農(nóng)貨賣到了全國各地。截至2025年6月底，該公司在“832平臺”累計實現(xiàn)銷售額1.4億元，年均銷售額達2500萬元，其中96%來自省外訂單。
作為專門服務(wù)832個國家級脫貧地區(qū)農(nóng)副產(chǎn)品銷售的網(wǎng)絡(luò)平臺，“832平臺”自2020年1月1日上線運營以來，已成為青海農(nóng)貨“走出去”的關(guān)鍵紐帶。青海省供銷社經(jīng)濟發(fā)展處處長劉志毅拿著最新統(tǒng)計報表說：“截至今年6月底，全省入駐平臺供應(yīng)商594家，在售商品14462款，2024年實現(xiàn)平臺銷售收入1.67億元，累計實現(xiàn)銷售收入7.63億元。海東、海南、西寧、海北四個市州的供應(yīng)商占了大頭，牛羊肉、菜籽油、枸杞以及青稞制品這些‘青字號’產(chǎn)品備受消費者青睞。”
在銷售數(shù)據(jù)中，呈現(xiàn)出三駕馬車齊頭并進態(tài)勢，劉志毅進一步解釋：“全省十大農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)中，牦牛肉銷售額2.4億元，菜籽油銷售額1.43億元，藏羊肉銷售額0.81億元，三大類產(chǎn)品累計銷售4.64億元，占總銷售額的60.8%。青海特色農(nóng)牧產(chǎn)品的市場認可度越來越高。”
青海康硒農(nóng)業(yè)科技有限公司正是借勢成長的典型。作為青海省供銷社重點培育的系統(tǒng)內(nèi)首批電子商務(wù)企業(yè)，公司自平臺啟動之初就搶灘入駐。“我們是‘832平臺’首批入駐供應(yīng)商，上架產(chǎn)品從生鮮到干貨、從主食到調(diào)味品，基本能滿足預(yù)算內(nèi)食堂‘一站式’采購需求。”王勝江說，為了穩(wěn)住市場，公司一邊主動對接國家稅務(wù)總局，精準匹配采購需求；一邊持續(xù)豐富商品品類、提升產(chǎn)品品質(zhì)、優(yōu)化服務(wù)水平。“現(xiàn)在國家稅務(wù)總局系統(tǒng)的采購額占比超六成，達0.95億元，越來越多省外客戶認準了我們的青海農(nóng)貨。”
農(nóng)林牧商品交易中心打造產(chǎn)業(yè)“聚合點”
如何一鍵式購買到最正宗的青海牛羊肉、枸杞、藜麥、酸奶等高原特色農(nóng)產(chǎn)品？登錄“西部優(yōu)選”小程序即可。這里匯集了青海本地的2000多家企業(yè)，2萬多款農(nóng)特產(chǎn)品，其背后支撐是青海農(nóng)林牧商品交易中心。
近日，記者走進坐落于湟水河畔的青海農(nóng)林牧商品交易中心，一塊巨型交易監(jiān)控屏幕率先映入眼簾——屏幕上動態(tài)刷新著銷售總量、實時平臺訂單、熱門商品排行及重點消費群體分布等核心數(shù)據(jù)，直觀呈現(xiàn)著交易全貌。
在交易中心展廳內(nèi)，琳瑯滿目的特色農(nóng)畜產(chǎn)品整齊陳列，從高原雜糧到優(yōu)質(zhì)肉品，盡顯青海本土物產(chǎn)特色。展廳一旁的直播間里，主播們正對著鏡頭熱情講解，通過眼前這方小小的屏幕，將高原好物與全國各地的消費者相連，搭建起跨越地域的產(chǎn)銷橋梁。
2017年，無錫市與海東市建立結(jié)對幫扶關(guān)系，兩年后，青海省海東工業(yè)園區(qū)管委會和江蘇省新立訊科技股份有限公司聯(lián)合打造了這一農(nóng)副產(chǎn)品在線交易平臺。至此，“東產(chǎn)西送，西產(chǎn)入東”的雙向渠道構(gòu)建起來，不僅填補了東西部區(qū)域產(chǎn)業(yè)類供銷協(xié)作的空白，綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品線上輸出地也就此觸網(wǎng)。
據(jù)青海農(nóng)林牧商品交易中心電商運營中心總監(jiān)李積鑫介紹，交易中心旗下“西部優(yōu)選”平臺自2021年8月上線運營，已聚集青海2600余家優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧企業(yè)，上線牦牛肉、藏羊肉、奶貝奶片、紅黑枸杞、青稞藜麥等特色農(nóng)產(chǎn)品2萬余件，平臺自運營以來，累計交易額突破13億元。
此外，為打通供應(yīng)鏈“最后一公里”，交易中心與北京、天津、江蘇等全國14個省市建立供銷聯(lián)系，同時對接數(shù)十家省直機關(guān)后勤部門、150余家大型央國企集團及30余所江蘇高等院校，實現(xiàn)直聯(lián)直供。針對生鮮產(chǎn)品的儲藏和運輸需求，還在南京市、鹽城市設(shè)立百噸級前置冷庫，確保牦牛肉、藏系羊肉、高原奶制品等青海綠色有機農(nóng)畜產(chǎn)品能“次日達”華東市場。
電商直播激活農(nóng)產(chǎn)品流通“新引擎”
“高原花菜就著一口粉面白心的新洋芋，一口下去，全都是家鄉(xiāng)的味道，歡迎大家選購……”這幾日，每天下午四點，抖音“青海農(nóng)特產(chǎn)小慧”直播間準時開播，青海優(yōu)農(nóng)臻品農(nóng)業(yè)科技有限公司總經(jīng)理周慧琴變身成一名主播，向網(wǎng)友介紹著來自高原上的特色產(chǎn)品。
誰能想到，這位熟練控場的主播，去年年底才剛剛跨入電商行業(yè)。“從枸杞、蜂蜜到牛羊肉，從樂都辣椒、大蒜到青海特色小吃釀皮，平臺上匯集了眾多青海特色‘土特產(chǎn)’，沒想到能這么受歡迎。”周慧琴笑著說，其中釀皮、血腸、面腸長期排名抖音同類銷量榜首。“今年我們擁有了自己的加工車間，釀皮也迎來了新的真空鎖鮮包裝技術(shù)，有了這項技術(shù)，咱們青海的特色產(chǎn)品能銷到更遠的地方。”
為了把“流量”轉(zhuǎn)化為“銷量”，今年8月底，周慧琴參加了青海省供銷社組織的2025年“青海土特產(chǎn)推薦官”新媒體運營能力提升培訓(xùn)班，“從產(chǎn)品賣點提煉到直播話術(shù)，再到品牌故事如何講，全是實打?qū)嵉母韶洝！彼寡裕嘤?xùn)讓自己找到了運營新思路，“現(xiàn)在直播不僅講產(chǎn)品，還會穿插青海的風(fēng)土人情，粉絲粘性明顯高了。”
據(jù)劉志毅介紹，青海獨具特色的農(nóng)畜產(chǎn)品眾多，但地域壁壘一直是“走出去”的最大阻礙。“這次培訓(xùn)就是要培養(yǎng)一批‘懂產(chǎn)品、會傳播、善經(jīng)營’的新媒體推薦人才。”他解釋道，通過新媒體平臺的傳播優(yōu)勢，深入挖掘青海“土特產(chǎn)”的獨特價值，讓更多消費者了解和品嘗到來自青海的自然美味。
特產(chǎn)“走得出”，更要“走得快”。近年來，青海省商務(wù)廳聯(lián)合發(fā)展改革、財政、郵政管理等7部門出臺相關(guān)方案，以“政府引導(dǎo)+市場化機制”模式完善縣鄉(xiāng)村三級物流體系。目前，全省41個縣全部設(shè)立縣級物流倉儲分撥配送中心，整合設(shè)立360個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中轉(zhuǎn)站、2348個村級服務(wù)站，實現(xiàn)縣域快遞物流“統(tǒng)倉共配”全覆蓋。數(shù)據(jù)顯示，全省末端資源整合率達68%，鄉(xiāng)鎮(zhèn)“多站合一”比例達74%、村級“多站合一”比例達59%，有效提升了農(nóng)牧區(qū)物流通達效率。
來源：農(nóng)民日報（https://szb.farmer.com.cn/nmrb/html/2025/20250911/20250911_7/nmrb_20250911_13107_7_1965899637467484264.html）
